스페인에서 최초로 미쉐린 별을 획득한 셰프 후안 마리 아르작과 그의 레스토랑 이야기. 후안 마리 아르작이 어머니에게 조리 학교에 가고 싶다고 말했을 때, 어머니는 그에게 더 나은 미래가 있는 직업을 선택하라고 설득했다. 60년이 지난 지금, 미식에 대한 사회적 위상은 엄청나게 달라졌다. 오늘날 많은 부모들은 자신의 아이들이 훌륭한 요리사가 되기를 원한다. 산 세바스티안의 알토 데 미라크루즈에 위치한 가족식당 아르작은 세계 최고의 레스토랑 중 하나이며, 현재 세대 교체가 이루어지는 중이다. 딸 엘레나 아르작이 레스토랑을 맡아 운영하고 있으며 후안 마리는 은퇴를 준비하고 있다. 전통 요리가 새로운 요리로 변모하는 과정을 되돌아보고, 삶의 전반을 살펴봐야 할 때가 왔다.
The Roca brothers, co-owners of one of the world's best restaurants, made the decision to close their restaurant for five weeks to tour six cities in four different countries with the entire kitchen and dining room staff.
El somni (The Dream) is a remarkable film directed by Franc Aleu, which shows the creative process of over 40 international artists who participated in a dinner put together as an opera in twelve dishes, with gastronomic creations by the Roca brothers, from the restaurant El Celler de Can Roca. A visual experience that enables the spectator to get to know the dynamic approach and the challenges that have taken the Roca brothers to the top. Images, matter, music, flavor and smell converge on this journey with guests such as Ferran Adrià, Zubin Mehta, Miquel Barceló, Freida Pinto, Sílvia Pérez Cruz and Harold McGee.
There are many great chefs around the world. Only one is considered to be a National hero. Meet chef Gaston Acurio and follow him in a journey to find out the stories, the inspirations and the dreams behind the man that has taken his cuisine outside the kitchen in a mission to change his country with food. Let this journey take you into the world of Peruvian cuisine to discover the power of food in Peru. Because the people that are passionate enough to believe they can make a difference are actually the ones who do.
세계 최고의 레스토랑,
모두가 잊지 못할 마지막 만찬이 시작된다! 세계 최고의 셰프가 운영하는 전설적인 레스토랑 ‘차쿨라’가 문을 닫는 날, 특별히 초대된 30명의 손님들이 설렘과 아쉬움을 가득 안고 마지막 만찬에 참석한다. 새로운 시작을 준비하는 사람들, 우연이 만들어 준 기회에 맞닥뜨린 사람들, 소중한 사람들과 함께 특별한 추억을 만들고픈 사람들, 국적도 사연도 제각각인 사람들이 음식으로 하나 되는 마법 같은 순간. “이 재료들은 서로 안 어울리는 것 같지만, 같이 있으면 맛이 잘 어우러져요!” 인생의 쓴맛, 단맛 모두를 사랑으로 채워줄 맛있는 요리 그리고 맛있는 이야기가 펼쳐진다!
