Director
Camí Lliure (Free Way) es una película que se adentra en la mente, el corazón y la creatividad del chef Raül Balam. Alcanzar la excelencia en el competido mundo culinario es una tarea que requiere mucho trabajo, lo que no supone ningún problema para él, porque ese ejemplo siempre ha estado presente en su madre, Carme Rus nameda. Durante varios años, Raül estuvo inmerso en el mundo de la drogadicción, lo que le impidió ser una persona racional a la que le gustara disfrutar de la vida. También le impidió crecer más profesionalmente. Sin embargo, finalmente logró levantarse y ser la persona que es hoy, el verdadero Raül. Su familia es un pilar fundamental y ahora se plantea retos cada vez más altos en los que combina su pasión por la cocina con las extravagantes actividades diarias que publica en Instagram. Este documental muestra parte de su recorrido desde el cierre de Sant Pau, el restaurante de 3 estrellas de su madre.
Writer
Soul explores the secrets of gastronomy where two cuisines apparently so opposite in their philosophy, conception and experience, have both earned the highest culinary recognition, three Michelin stars.
Director
Soul explores the secrets of gastronomy where two cuisines apparently so opposite in their philosophy, conception and experience, have both earned the highest culinary recognition, three Michelin stars.
