O restaurante Long Pig é a mais nova sensação underground, onde somente os mais ricos podem experimentar os pratos mais refinados e a melhor haute cuisine canibal do mundo. Recém gerenciado por um filho que aposentou o pai delicadamente partindo sua cabeça, o Long Pig introduziu uma novidade, capturando lutadores de elite de MMA e servindo os perdedores aos clientes famintos. O entretenimento perfeito! Jenna, uma aspirante a dublê, é seqüestrada junto com suas amigas por Triads, e acorda em uma cela do Long Pig esperando por seu turno para lutar no Fosso de Sangue. Para sobreviver, ela deve lutar antes que tenha sua pele arrancada e se torne a próxima refeição principal. Misture a máfia russa, canibais competitivos e uma massagista ninfomaníaca e você terá um filme de jantar louco, exagerado, sexy e sangrent
Um caso sobre a morte de um policial morto é reaberto depois que um novo suspeito é identificado e Tellis (Jason Patric) ganha um parceiro, o detetive Oak (Liotta), que era o responsável pelas investigações antes do trancamento do caso. Oak é o típico policial durão. Arrisca-se em todas e quase sempre usa de violência exagerada, tendo que "quebrar as regras", conforme ele mesmo justifica. Tellis é um sujeito também durão, mas um tanto mais contido. Os dois terão que interagir para desvendar o nome do culpado, o que pode ser surpreendente para um deles.
