Um brasileiro de 24 anos, que trabalha no Açougue do Batista. Seu ofício é desossar animais que chegam já partidos em pedaços grandes e sem o couro. Ele é conhecido pela sua agilidade e destreza.
Quando a família de Ana Luísa , uma dedicada mãe de família e exímia dona de casa, se reúne num almoço, para comemorar o aniversário do seu pai , grande amante de futebol, os convivas - entre eles a irmã e o seu mais recente namorado, mais independentes e amantes de descapotáveis - estão longe de imaginar que a anfitriã se apercebe do impacto que a sua falecida mãe, Josefa de seu nome, teve sobre as suas escolhas de vida e imagina o que teria acontecido se tivesse seguido outros caminhos, tomado outras decisões e dito o que ficou por dizer.