Director
Virgilio Martinez is much more than a chef, he is an artist. Although his Central restaurant in Lima, Peru, is considered to be the best of the decade in Latin America and number 2 in the world, and his wife Pía León is considered to be the world's best female chef, his inspiration, research and creative work goes much further than these recognitions. Virgilio is an explorer of Peru's different regions, giving its origin to the revolutionary concept of the "World in Altitudes", based on the elevations of the earth that forever changed the way local gastronomy is seen in today's world.
Producer
Un joven cocinero deja atrás la ciudad para vivir al aire libre según sus propias reglas. Ahí, complementa la gastronomía con su interés en otras áreas, y entrega un tratamiento puro, casi místico, a los productos endémicos del lugar.
Writer
Un joven cocinero deja atrás la ciudad para vivir al aire libre según sus propias reglas. Ahí, complementa la gastronomía con su interés en otras áreas, y entrega un tratamiento puro, casi místico, a los productos endémicos del lugar.
Director
Un joven cocinero deja atrás la ciudad para vivir al aire libre según sus propias reglas. Ahí, complementa la gastronomía con su interés en otras áreas, y entrega un tratamiento puro, casi místico, a los productos endémicos del lugar.
Director
Como un destino premeditado, este documental relata la épica cotidiana de un héroe de barrio llamado Pablo, cuya historia, que abarca tres generaciones atravesadas por la carne, es la de un hombre que ha tenido que salir adelante, desde su niñez hasta su fulgurante presente, por medio de una simple parrilla que convierte en el mejor asador de carnes del mundo.
Producer
Para algunos, la gastronomía sigue siendo una cuestión de pasión. De afrontar retos cada vez más creativos. Y también amor por un oficio y por el equipo de personas que les acompañan en sus aventuras, hasta el punto de sentirse como una auténtica familia.
Director
Para algunos, la gastronomía sigue siendo una cuestión de pasión. De afrontar retos cada vez más creativos. Y también amor por un oficio y por el equipo de personas que les acompañan en sus aventuras, hasta el punto de sentirse como una auténtica familia.
