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Michel Troisgros: Inventing Cuisine (2009)

ジャンル : ドキュメンタリー

上映時間 : 52分

演出 : Paul Lacoste

シノプシス

Well before many chefs of his generation, Michel Troisgros hit on culinary practice and culture which today lie at the heart of world gastronomy. Refusing to bend to fashion, his cuisine is unrestrained and personal, bright and cheerful, making the world-renowned Maison Troisgros resolutely modern even four decades after its inception. This tasty yet minimalist cuisine is echoed in Paul Lacoste's meticulous direction, where the handsome lighting and smart photography make the film a pure delicacy.

出演

Michel Troisgros
Michel Troisgros
Himself

製作陣

Paul Lacoste
Paul Lacoste
Director

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