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엘 불리: 요리는 진행 중 (2011)

요리에서 가장 중요한 것은 모방이 아닌 창조다!

장르 : 다큐멘터리

상영시간 : 1시간 48분

연출 : Gereon Wetzel

시놉시스

프랑스 레스토랑 평가서 ‘미슐랭가이드’ 최고등급 별 셋, 영국 음식전문지 ‘레스토랑’이 선정하는 ‘세계 최고 레스토랑’ 타이틀 5회에 빛나는 스페인 레스토랑 “엘 불리”. 그곳의 수석 셰프인 페란 아드리아는 세계에서 가장 혁신적이고 열정적인 요리사로 정평이 나있다. 그의 주방에서는 이미 세상에 알려져 있는 모든 요리들이 용납되지 않는다. “엘 불리”는 매년 다음 시즌을 위한 신메뉴 개발을 위해 6개월 동안 영업을 중단하고, 페란 아드리아는 50명의 요리사들과 함께 요리 연구에 몰두한다. 그곳에서는 모든 실험이 가능하다, 단 기존의 것을 베끼는 것을 제외한 모든 것!

출연진

Ferran Adrià
Ferran Adrià
Himself
Oriol Castro
Oriol Castro
Himself
 Eduard Xatruch
Eduard Xatruch
Himself
Eugeni de Diego
Eugeni de Diego
Himself
Aitor Lozano
Aitor Lozano
Himself

제작진

Gereon Wetzel
Gereon Wetzel
Director
Petra Felber
Petra Felber
Producer
Ingo Fliess
Ingo Fliess
Producer
Stephan Diethelm
Stephan Diethelm
Music
Josef Mayerhofer
Josef Mayerhofer
Cinematography
Gereon Wetzel
Gereon Wetzel
Writer
Anna Gnesti Rosell
Anna Gnesti Rosell
Writer
Anja Pohl
Anja Pohl
Editor
Jutta Krug
Jutta Krug
Producer

포스터 및 배경

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