Old Fashioned: The Story of the Wisconsin Supper Club (2015)

A new documentary on an old fashioned tradition

Gênero : Documentário, História

Runtime : 51M

Director : Holly L. De Ruyter

Sinopse

Supper club restaurants were the hot dinning trend in the mid twentieth century. They provided a place for people to spend their evenings enjoying cocktails, home cooked, high quality food and entertainment. The supper club scene slowly faded from the rest of the country, but kept a strong hold in Wisconsin due to a culture that allowed it to thrive. Around for decades, supper clubs in Wisconsin have been able to hold their own style and traditions. While chain restaurants continue to expand and threaten their future, supper clubs are fighting to survive while continuing to offer the same exceptional dinning experience and a personal touch that is not seen in the modern lifestyle of dine and dash. Old Fashioned: The Story of the Wisconsin Supper Club takes you into this uniquely Wisconsin institution.

Atores

Tripulações

Holly L. De Ruyter
Holly L. De Ruyter
Director
Holly L. De Ruyter
Holly L. De Ruyter
Producer
Thomas R. Eastman
Thomas R. Eastman
Executive Producer
Lindsay Kralovetz
Lindsay Kralovetz
Associate Producer
Brian Risselada
Brian Risselada
Associate Producer
Holly L. De Ruyter
Holly L. De Ruyter
Editor
Robert Aguilar
Robert Aguilar
Sound Editor
Rebecca Berdel
Rebecca Berdel
Visual Effects
Amanda Clifford
Amanda Clifford
Camera Operator
Matt Relstab
Matt Relstab
Sound
Matt Relstab
Matt Relstab
Camera Operator
Tim Weidelman
Tim Weidelman
Camera Operator

semelhantes

O Sushi dos Sonhos de Jiro
No subsolo de um edifício de escritórios em Tóquio, Jiro Ono, antigo mestre do sushi de 85 anos, trabalha incansavelmente em seu restaurante de fama internacional, o Sukiyabashi Jiro. Enquanto seu filho Yoshikazu encara a pressão de ficar no lugar do pai e gerenciar o lendário restaurante, Jiro-san persegue implacavelmente sua busca pelo sushi perfeito.
461 Days of Bento: A Promise Between Father and Son
Kazuki Suzumoto is divorced and he lives with his 15-year-old son Kouki. Kouki is in a susceptible time. The father feels guilty about his son. Kouki then fails his high school entrance exam. In the spring of the following year, Kouki barely passes his high school entrance exam. Kouki mentions to Kazuki that he likes his father's lunch box. The father and son make a promise to each other. Kazuki promises that he will make a lunch box everyday for Kouki. Kouki promises that he will never skip school.
Perfeita é a Mãe!
Uma mulher (Mila Kunis), com vida aparentemente perfeita acaba ficando estressada além do ponto com as obrigações domésticas. Cansada da situação, ela se une a duas outras mulheres (Kathryn Hahn e Kristen Bell) que passam pelos mesmos problemas e juntas iniciam uma intensa jornada de libertação.
Um Ratinho Encrenqueiro
Os azarados irmãos Lars e Ernie Smuntz não pensam muito na velha mansão que herdaram... até que descobrem que sua dilapidada propriedade vale milhões. Mas antes de entrar no dinheiro, eles precisam se livrar do único e teimoso morador: um minúsculo e resistente ratinho. E então o que parecia brincadeira de criança torna-se uma batalha de desvairadas proporções.
Ratatui
Remy sonha tornar-se um grande chefe de cozinha... só que é um rato e, por isso, "persona non grata" em qualquer cozinha que se preze. Para piorar, a sua família é contra a ideia. Um dia, conhece o jovem Linguini, um ajudante de cozinha trapalhão que precisa de manter o emprego. Surge então a mais improvável das parcerias, com o rato escondido no chapéu do cozinheiro e indicando-lhe o que deve fazer.
Pegando Fogo
Adam Jones já foi um respeitado chef em Paris, mas o abuso de drogas e álcool destruiu sua carreira. Depois de passar um tempo em Nova Orleans, ele tem uma nova oportunidade em Londres, quando é contratado por seu antigo maître para ser o chef de cozinha de um restaurante requintado. Exigindo a perfeição da sua recém-formada equipe, o amargo e temperamental Jones tem uma segunda chance para realizar seu sonho de ganhar uma terceira estrela Michelin.
A 100 Passos de Um Sonho
Na França, a respeitada e autoritária chef gastronômica Mallory (Helen Mirren) está cada vez mais preocupada com um restaurante indiano que abriu ao lado do seu estabelecimento, e pode acabar roubando seus clientes. Ela trava uma verdadeira guerra contra o vizinho, mas aos poucos conhece o filho do seu adversário, um garoto com verdadeiro talento para a culinária. Aos poucos, os dois tornam-se amigos, e Mallory passa a guiá-lo pelos conhecimentos da refinada gastronomia francesa, encorajando-o a abrir seu próprio restaurante.
O Discreto Charme da Burguesia
Um grupo de amigos de classe média/alta tenta várias vezes promover um jantar, mas alguma coisa sempre dá errado e lhes impede de conseguir todo o requinte necessário para uma digna refeição burguesa.
Chef
Depois de uma discussão pública com um crítico gastronômico, um chef deixa seu trabalho em um restaurante popular de Los Angeles para abrir um food truck com o filho. Enquanto recupera o amor pela comida e seu talento culinário, ele tenta aproximar sua família distante.
O Sabor de uma Paixão
Abruptamente abandonada pelo namorado, uma jovem americana (Murphy) se vê de repente em Tokyo totalmente perdida e sozinha, em meio a uma cultura completamente diferente da sua. Tentando reorganizar a sua vida, Abby de uma hora para outra se percebe frequentando o restaurante de ramen típico de seu bairro; depois de observar os mágicos efeitos que a comida do restaurante tinha sobre os seus clientes, Abby se convence de que o seu destino é se tornar uma chefe de cozinha especializada em Ramen. Ela consegue convencer o chefe japonês tirano e temperamental de onde ela trabalha a ensiná-la a arte de se fazer um bom ramen. Apesar do péssimo relacionamento entre os dois, ambos descobrem juntos o ingrediente mais importante de todos; cozinhar com amor.
The Restaurant
A great French restaurant's owner, Monsieur Septime, is thrust into intrigue and crime, when one of his famous guests disappears.
Casamento Grego
É a história de Toula, uma garota grega de 30 anos que ainda está "encalhada". Seus pais gostariam de vê-la casando-se com um rapaz que tivesse as mesmas origens, porém o coração de Toula bateu forte por Ian, um professor americano que não sabe nada sobre a Grécia, nem sobre os costumes e tradições de seu povo. Será que sua família vai deixá-los em paz?
Cinco Anos de Noivado
Violet (Emily Blunt) e Tom (Jason Segel) vivem uma linda história de amor. O único detalhe é que eles nunca conseguem marcar o dia do casamento. Se numa hora eles marcam, alguma coisa acontece e a cerimônia precisa ser adiada. Com isso, já se vão mais de quatro anos de noivado e a família não para de cobrar uma solução para o enlace dos dois pombinhos. Perto de completar cinco anos, tudo está certo para o tão aguardado casamento e agora nada mais pode dar errado. Nada mesmo?
Simplesmente Irresistível
Amanda Shelton (Sarah Michelle Gellar) herdou o Southern Cross, um restaurante, de sua lendária mãe, mas não herdou dela o talento culinário. Com isso, o Southern Cross corre o risco de falir, mas repentinamente um anjo da guarda lhe dá um caranguejo mágico e faz com que ela conheça Tom Bartlett (Sean Patrick Flanery), que está inaugurando um restaurante classe A para Jonathan Bendel (Dylan Baker). Bendel quer assegurar que tenha pelo menos uma cotação de quatro estrelas para seu novo restaurante e para isto contratou um famoso chef francês, que é extremamente temperamental, fazendo Tom e Lois McNally (Patricia Clarkson), sua secretária, passarem maus bocados. Paralelamente, Amanda começa a fazer pratos cada vez mais fantásticos e ela não tem a menor idéia do que está acontecendo, mas seu restaurante começa a ganhar fama e ela começa a se envolver com Tom, que teme que esteja se apaixonando por uma bruxa.
A Ganha-Pão
Parvana é uma jovem que vive em um Afeganistão governado pelas forças do Talibã. Quando seu pai é preso de maneira injusta, ela precisa se disfarçar como um menino para trabalhar e garantir o sustento de sua família.
Um Sonho de Amor
O patriarca da rica família Recchi decide nomear um sucessor para sua indústria. Surpreendendo a todos, ele divide o poder entre seu filho Tancredi e seu neto Edo. Mas Edo sonha abrir um restaurante com seu amigo Antonio, um bonito e talentoso chef. O drama começa quando a esposa de Tancredi, Emma, se apaixona por Antonio, embarcando num tórrido romance que mudará a família Recchi para sempre.
Baraka
Filmado em 24 países, O filme mostra várias paisagens, igrejas, ruínas, cerimônias religiosas e cidades, numa busca para que cada quadro consiga capturar a grande pulsação da humanidade nas atividades diárias. O filme ficou pronto depois de 11 anos. Baraka é uma palavra Sufi que significa 'O fôlego da vida'.
Paterson
Na cidade de Paterson, em Nova Jersey, um pacato motorista de ônibus local (Adam Driver), vira um personagem conhecido por se destacar em uma arte diferente da condução de veículos: o rapaz é também um poeta.
Coração Louco
Um decadente cantor country vê a oportunidade de retomar a sua carreira e a sua vida quando começa a se relacionar com uma repórter.Bad Blake leva uma vida com muitos altos e baixos, demasiados anos na estrada e um caminho com muitas bebidas. E, no entanto, Bad pode alcançar a salvação com a ajuda de Jean, uma jornalista que descobre o verdadeiro homem por trás do músico.